常吃不膩的雞米花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸脯肉 ：2塊

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞蛋 ：2個

具體步驟

1.雞胸肉洗乾淨，切成均勻的雞肉丁。

2.切好的雞肉丁，加鹽，胡椒粉，蛋清醃15分鐘。

3.準備好澱粉，全蛋液，麪包糠。

4.醃好的雞丁依次沾上澱粉。

5.粘上蛋液。

6.均勻的裹上面包糠。

7.做好的生坯放一個盤裏面。

8.鍋中放油，加熱約六成熱時，下入準備好的生坯炸制。

9.炸至雞丁表面金黃，撈出瀝乾油。

10.撈出放廚房紙上吸油。吃時粘蕃茄醬。

11.成品。

烹飪技巧

放油鍋炸的時候，開始不要用筷子翻動，不然外面的麪包糠就都掉了。