健康水煮蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這一道健康水煮蝦做好後都是純品的肉食蝦系。一般家裏人多的時候肯定要做上一盤白水煮蝦來撐場面，大蝦從外面買回來後挑出蝦線後就等於完成了一半，蝦具有補鈣的功效，也是海鮮的一種，形狀彎曲的它蜷縮在海中稜角分明，上岸後任烹飪手段的炮製都不會失去蝦的原汁色 味。

主料

明蝦 ：400

輔料

料酒 ：40ml
醋 ：適量
醬油 ：適量
生薑絲 ：8條

具體步驟

1.將準備好的明蝦用清水稍作清洗，準備使用。

2.在鍋內加入冷水，並把準備好的明蝦放入鍋中。

3.把切好的生薑絲直接撒至鍋內。

4.並倒入適量料酒。

5.然後開火蓋鍋蓋，中火煮3~4分鐘即熟。

6.出鍋裝盤。可直接食用或剝殼後沾取適量醋混合醬油進行調味。

7.龍大俠鎮樓！

烹飪技巧

1、水煮蝦雖然簡單，但薑絲和料酒一定記得放哦！兩者都是去腥效果。