簡單的清炒菊花菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
糖 :少許
油 :適量
主料
菊花菜 :300輔料
鹽 :適量糖 :少許
油 :適量
具體步驟
1.主料菊花菜。
2.摘下莖葉用淡鹽水浸泡10分鐘。
3.沖洗乾淨、瀝乾水備用。
4.鍋中倒入適量油燒熱。
5.倒入菊花菜大火翻炒。
6.調入少量糖、加一小勺鹽炒蔫即可。
7.盛出裝盤~
炒青菜最好大火快炒,這樣維生素C損失不到20%。大火快炒出來的菜,不僅色美味香,營養損失也少。燒菜時加少許醋,也有利於維生素C的保存。
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