自制的燒茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
西紅柿 :1個
米醋 :適量
生抽 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
主料
茄子 :1個西紅柿 :1個
輔料
油 :適量米醋 :適量
生抽 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.茄子切滾刀塊
2.放油鍋裏小火慢慢煸炒
3.煸炒到茄子軟了,盛出待用。
4.鍋中放油,放葱花爆香,倒入西紅柿。
5.放入茄子,並倒入調好的碗汁:生抽、醋、糖和鹽。小火燉3分鐘左右。
6.出鍋
茄子可以在微波爐高温加熱2分鐘,可以省油。碗汁我調的比較簡單,不愛吃澱粉勾芡的味,就沒放澱粉。
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