好吃的魚丸粗麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

魚丸粗麪的製作簡單，是懶人必備的營養餐。主材料是魚肉，可以挑選自己喜歡的魚，打成丸子，魚的鮮甜加上面條的勁道，一口魚丸一口粗麪，滿足了一個吃貨對美食的追求。粗麪魚丸不僅健康營養還美味。而且多吃麪條、粗糧，也是有利於身體的康健。

主料

蛋清 ：1個
草魚肉 ：一條

輔料

番茄 ：適量
澱粉 ：適量
姜 ：適量
火腿腸 ：適量
色拉油 ：適量
蝦皮 ：適量
香菇 ：適量
海帶絲 ：適量
葱 ：適量
胡椒粉 ：適量
生菜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.魚肉去皮切丁，剁成糜，加澱粉、蛋清、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、葱切末、姜切末，淋上熱油，晾涼後濾掉姜葱。將姜葱油淋入魚肉糜中，拌勻。

2.魚肉糜團成丸子，下入鍋中煮魚丸。

3.香菇洗淨，切十字花刀。煮熟。

4.煮麪，煮熟後撈入碗中，放上魚丸、火腿腸、生菜、番茄、香菇、葱花、蝦皮、魚骨湯