牛油綠豆餡如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

綠豆具有清熱解毒、美容潤膚的功效，例如綠豆湯就是一個很好的清熱湯。綠豆經過脱皮加工還會常用於作為湯圓餡、餅餡等小吃或甜品的餡料，在綠豆餡當中混合牛油，更能增加餡料本身的口感，使得做出來的食物香甜可口。

主料

綠豆 ：500g

輔料

牛油 ：30g
白砂糖 ：50g

具體步驟

1.綠豆浸泡幾個小時。

2.放電飯鍋按煮飯的水量，即沒過綠豆超過一節手指頭啟動煮飯鍵。

3.蒸好的綠豆已經沒水了，很爛。

4.用料理機打成泥， 我是加了一點兒水打的泥。

5.牛油用平底鍋加熱化開。

6.倒入綠豆餡翻炒。

7.炒幹水分後加入糖炒勻即可。

8.做好的綠豆餡可以搓圓備用了！很香哦！

烹飪技巧

用不完可以放冰箱冷凍，隨用隨取很方便的。