#回憶#豆角炒肉末如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：50
豆角 ：200

輔料

料酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.長豆角去頭去尾

2.肉剁碎

3.豆角切也一段一段的

4.肉用料酒生抽澱粉醃一會

5.鍋裏倒入比炒菜多一倍的油

6.倒入豆角幹炒一會

7.炒至皮軟像炸過一樣裝盤

8.鍋裏留油炒肉末

9.肉末炒香加入炒好的豆角炒

10.加生抽不停的翻炒

11.翻炒至入味加入雞精收盤

12.可以吃了

烹飪技巧

豆角不炸就多炒一會