老爸做的芒果班戟如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

糖粉 ：40
黃油 ：30
牛奶 ：480
雞蛋 ：2個
低粉 ：160

輔料

芒果 ：3個
淡奶油 ：250

具體步驟

1.準備所有材料

2.糖粉倒入雞蛋中，攪拌均勻。

3.倒入牛奶攪拌均勻。

4.低粉過篩，並攪拌均勻。

5.黃油隔水軟化，倒入，並攪拌均勻。

6.面槳過篩，當冰箱靜置冷藏半小時。

7.滴少許油，倒入一湯勺面槳，小火煎熟，無需翻煎。

8.芒果切粒備用

9.倒入淡奶油，糖粉。用打蛋器打發。

10.在班戟皮的反面，先擠奶油，再放芒果，再擠一層奶油。

11.兩側往裏包

12.包好反過來就OK啦

烹飪技巧

煎班戟皮的時候油不要太多，一點就夠了，單面煎。