營養豐富的肉末茄子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：3個
瘦肉 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.茄子切條，放點鹽拌鹽下，然後放着十幾分鍾，等茄子出水變軟後就可洗乾淨，撈出來把多餘的水擠掉

2.肉沫放油蠔油來拌一下

3.鍋熱下油，先炒好肉沫！

4.肉沫撈出，再放點油來炒茄子！炒得着不多就可以放鹽，醬油，蠔油

5.再把肉沫倒入，繼續炒幾十分就可以了

烹飪技巧

無