自制如何拍鬆豬扒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

自制如何拍鬆豬扒，這是一種食材的處理方法。在家裏如果要自制豬扒的話，有一道工序要非常的講究，一定要把豬扒拍鬆這樣吃起來口感才會更佳，而且豬扒才會更加容易吸收醬汁。這樣煎出來的豬扒不僅香嫩多汁，而且每一口口感都那麼完美。

主料

豬五花肉 ：適量

輔料

刀 ：一把

具體步驟

1.準備豬扒。

2.用刀背，將豬扒拍至漲大0.5倍。

3.旋轉90度，繼續拍。用“井”字型拍鬆。

4.切斷豬扒邊上的筋。

烹飪技巧

無