茄汁豬肝如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：兩個
豬肝 ：一個
青椒 ：兩個

輔料

乾紅椒 ：兩個
葱 ：一根
姜 ：一片
黃酒 ：兩勺
白糖 ：一勺
醬油 ：兩勺
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.番茄去皮切碎，青椒切菱形

3.鍋燒熱放油，放入葱姜炒香

4.倒入番茄

5.豬肝提前切片，加入黃酒，醬油，鹽醃製十分鐘，番茄炒成糊狀，倒入豬肝

6.加入紅椒段，翻炒至豬肝變硬，繼續翻炒

7.快熟的時候加入青椒，翻炒三分鐘即可