沙拉豆腐丸子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

豆腐是一種常見的食材，含有豐富的蛋白質，可以為人體提供大量營養，是一道很好的食材。豆腐丸子口感比豆腐還要Q彈，也更有營養。沙拉豆腐丸子是一道很好的菜，做法簡單易學，還含有豐富的營養。

主料

滷水豆腐 ：400g
沙拉醬 ：50g

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
大葱 ：適量

具體步驟

1.把豆腐控幹水分，各種材料備用。

2.把豆腐捏成泥狀，加入葱薑末。

3.加入半包沙拉醬。

4.加入鹽，攪拌均勻。

5.捏成小丸子。

6.把捏好的丸子放到盤子裏。

7.鍋裏放油，油熱後改小火，放入丸子煎，成型後翻動。

8.成金黃色撈出。

9.把丸子裝盤，擠入愷撒沙拉醬。

10.好吃的豆腐丸。。。

烹飪技巧

1，一定要用北方的滷水豆腐，控幹水分，才能成型。

2，一定不能加澱粉之類的東西，不然丸子就不軟和，也不好吃，影響口感。