越南風味豆腐沙拉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：390
花生 ：75
大個黃瓜 ：2根
蒜 ：15
香菜葉 ：1把

輔料

蔬菜油 ：15毫升
醬油 ：30毫升
越南甜辣醬 ：120毫升
青檸汁 ：60毫升

具體步驟

1. 在大煎鍋裏中火加熱蔬菜油，將蒜炒30秒左右出香味。小心地加入豆腐和花生，炒到豆腐略變褐色為止。倒入醬油再翻炒直到被豆腐吸收。起鍋冷卻後放冰箱冷藏1小時以上。

2. 將切好的黃瓜片與辣醬、青檸汁和香菜拌勻，輕輕攪在冷藏後的豆腐裏即可。