家常芒果果醬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

愛文芒果 ：600公克
麥芽糖 ：150公克
細砂糖 ：80公克
檸檬 ：1個

輔料

具體步驟

1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；芒果去皮去籽後切成大塊狀備用。

2. 將切好的芒果果肉放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。

3. 轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。