蒸油餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：500
熟豬油 ：50

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1. 麪粉加水和成軟硬適中的麪糰，醒30分鐘。

2. 砧板放適量乾麪粉，把麪糰放上去揉麪。然後分成大小均勻的小份。（如果你家的砧板夠大也可以不分，直接擀）

3. 把麪糰擀成一張薄薄的大圓形，然後，抹一層均勻的熟豬油，再撒上適量的一層鹽。然後，叢一邊開始捲起。卷完以後兩邊收口，再按扁成一個長扁型。

4. 蒸鍋放水加籠布燒開，把做好的油餅放入，中火蒸10鍾即可。取出切塊開吃。

烹飪技巧

1，如果沒有熟豬油隨便什麼油都行，隨個人喜好。（我用的是做紅燒肉煸下來的油，很香。）2，喜歡吃葱的盆友可以在卷之前再撒上一層葱花，會更香。3，喜歡吃辣的還可以加辣椒粉。