質嫩的涼瓜炒蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
糖 :適量
油 :適量
雞蛋 :5個
主料
涼瓜 :300輔料
鹽 :適量糖 :適量
油 :適量
雞蛋 :5個
1.涼瓜去頭去尾,中間切開去籽
2.涼瓜切片,再粒
3.油鍋燒開(加入蒜頭),將涼瓜加進去翻炒
4.雞蛋加一點水打散
5.涼瓜加入適量的調料翻炒
6.將全蛋液倒入涼瓜中
7.稍微翻炒到熟
8.就可以上碟了,很開胃的一道菜!
涼瓜切薄粒比較快熟,也比較容易跟雞蛋粘一起
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