質嫩的炒莧菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

莧菜 ：500

輔料

油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
蒜容 ：適量

具體步驟

1.莧菜摘梗洗淨

2.泡在水裏面20分鐘

3.鍋內熱油

4.炒香蒜容

5.下莧菜炒

6.炒熟莧菜下鹽和雞精調味出鍋

烹飪技巧

炒青菜的話就要用大火而且要快炒，這樣炒出來和青菜就比較爽口。