質嫩爽口的香椿炒雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
香春 :1把
鹽 :適量
主料
雞蛋 :4只香春 :1把
輔料
油 :適量鹽 :適量
1.新鮮的香春一把去掉老莖
2.放在開水裏焯燙
3.取出後瀝乾水切成小段
4.四隻雞蛋打散
5.熱鍋入油先炒香
6.再倒入香春碎段
7.翻炒均後加入鹽味調味即可
8.入盤上桌
但這裏值得一説的是,香春在吃前一定要用開水焯燙一下再吃,這樣才更健康。
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