好吃的香乾炒肉的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.95W次
準備時間:15分鐘 烹飪時間:10分鐘
攸縣香乾 :3個
紅辣椒 :3個
香葱 :3根
郫縣豆瓣 :半湯匙
料酒 :3茶匙
雞粉 :半茶匙
醬油 :適量
海天 :適量
花生油 :適量
老乾媽豆豉 :半湯匙
生薑 :一塊
主料
豬上肉 :250攸縣香乾 :3個
紅辣椒 :3個
香葱 :3根
輔料
蒜 :3粒郫縣豆瓣 :半湯匙
料酒 :3茶匙
雞粉 :半茶匙
醬油 :適量
海天 :適量
花生油 :適量
老乾媽豆豉 :半湯匙
生薑 :一塊
具體步驟
1.將豬肉洗淨去皮後切成薄片,用料酒、半湯匙醬油醃製
2.將紅辣椒斜切成馬耳朵形,葱白和葱綠分別切成長段,生薑切絲,大蒜切片
3.把豆腐乾切成片
4.炒鍋放少量油,加入薑絲,將豬肉炒出吐油變色
5.加入豆瓣醬和老乾媽豆豉炒至油紅醬酥
6.把紅辣椒、大蒜、葱白段放入翻炒出香味。
7.加入豆腐乾炒均勻
8.倒入1湯匙醬油、半茶匙雞粉翻炒入味
9.投入葱綠段,翻炒兩三下關火即成
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/6jvx26.html