美味的香椿雞蛋包子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

很多人不知道香椿是啥？但是香菜你總知道吧，香椿跟香菜差不多，都是有特殊香味的蔬菜，經常用來給菜品調味增色。香椿富含鐵等對人體有好處的多種微量元素，還可以清理腸道，健脾養胃。香椿雞蛋包子就是把香椿和雞蛋放進包子裏，營養豐富，味道好。

主料

香椿 ：適量
雞蛋 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1將雞蛋打散，加適量鹽。將香椿洗淨切碎

2將油倒入鍋中，燒到7-8成熱，倒入香椿炒到7成熟，倒入雞蛋液一起炒，同時加入醬油和黃酒，蛋炒至7成熟即起鍋。蛋不能炒太熟，因為等一下還要一起蒸

3像平時包包子一樣，將香椿蛋包進麪糰中。包好所有包子後，大鍋裏燒水，準備蒸包子。大火蒸15分鐘即可。