椰蓉白糖小麪包怎麼做-椰蓉白糖小麪包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰蓉白糖小面包的做法步驟

• 1、除黃油外所有材料混合一起。

• 2、揉成拉出較厚的膜，加入黃油繼續揉至擴展階段。蓋上保鮮膜放温暖處發酵。

• 3、發酵好的麪糰按壓排氣分成8等份，滾圓鬆弛10分鐘。

• 4、壓扁、排氣再次滾圓，放入烤盤內，放温暖處進行二次發酵。

• 5、最後發酵至兩倍大。預熱烤箱180度。

• 6、表皮刷上融化的黃油，撒上白砂糖，入預熱好的烤箱，中層18分鐘。

• 7、成品。

• 8、取出網架上晾至微温，放入保鮮袋密封保存。