把賴牀叫醒的雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小麥粉 ：150

輔料

小葱 ：適量
雞蛋 ：一個
鹽巴 ：適量

具體步驟

1. 將麪粉加入少量的水，調成稀稀的麪粉糊，水要少量少量的加，攪拌均勻，不要有粉塊。

2. 調成差不多這樣的糊狀

3. 平底鍋加入油，將鍋底都抹上油

4. 轉中火，慢慢的畫圈將麪粉糊都倒入鍋中，注意一點：用勺子將糊糊不斷刮到邊上，使得餅儘量薄

5. 稍微有點硬之後翻面，撒入適量的鹽（這一面會放雞蛋，所以煎稍微老一點）

6. 打入雞蛋和小葱

7. 再翻面撒入細鹽和小葱，，待雞蛋凝固之後再翻面

8. 可以視雞蛋餅的大小和熟的程度再翻幾次，第一步把餅弄薄主要是能煎透，否則中間會有面粉味

烹飪技巧

小葱一定要加哦，加了香葱才會超級香，口味重的還可以放辣醬啊，海鮮醬什麼的