乳末類小西餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

全蛋 ：120公克
細砂糖 ：1
鹽 ：1公克
低筋麪粉 ：120公克
糖粉 ：60公克

輔料

具體步驟

1. 全蛋加入細砂糖、鹽一起打至濃稠有紋路狀。

2. 低筋麪粉過篩後，慢慢加入作法1中拌勻，即為乳末面煳。

3. 將平口花嘴套入擠花袋中，再裝入作法2的面煳於擠花袋中。

4. 在烤盤上舖上烤盤布，並平均將面煳擠出圓形狀在烤盤上，篩上少許糖粉後，再放置烤箱上層，並以210℃烤約8分鐘即可。