美味的酸辣白菜的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

現在的生活水平越來越好了，天天大魚大肉吃多了，對身體健康都不好，加重了腸胃的負擔。是時候吃點清淡的爽口小菜了，不僅能夠減膩，還對身體好。這道酸辣白菜的準備時間和烹飪時間都很短，味道也很清香，是一道居家旅行必備的酸辣白菜的做法。

主料

白菜：(幫)3片 ：適量

輔料

幹辣椒：6根; 白糖：15克; 食鹽：3克; 米醋：45毫升; 生抽：15毫升; 葱：5片; 香油：2滴; ：適量

具體步驟

白菜幫洗淨後，豎着對半切開，將刀斜45度的角度，將白菜片成片（如圖2）

2幹辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成絲（辣椒籽也留下）。大葱切成片

3鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時，放入幹辣椒絲和葱片爆香

4待辣椒絲顏色略微變深，能聞到辣味時，倒入白菜片，翻炒2分鐘。調入白糖，鹽，米醋和生抽，繼續翻炒1分鐘，出鍋前淋入2滴香油即可