味道不錯的麻油雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞 ：1只600克左右

輔料

葱，姜 ：適量，大料一個

具體步驟

1.首先將雞切塊，然後入涼水鍋燒開後撈出雞塊洗淨，重新鍋內放水加入一段，放入雞塊熬雞湯，30一40分鐘雞湯製作完成！

2.鍋內放食用油，中，小火，放一個大料，油熱後放姜，葱末，然後放入麻油，生抽，加點熬好的雞湯，加雞精，糖，胡椒粉，再把雞塊放入，加蓋燜制湯汁少一些時，開大點火，加味精，香油，水澱粉勾薄芡（也就是稀一點的芡汁）即可裝盤食用。