味道不錯的奶油蛋卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：40
水 ：30
白砂糖 ：40
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：30

具體步驟

1.蛋黃分離

2.蛋黃攪拌均勻

3.加入20g糖，油

4.加入水 攪拌均勻

5.篩入麪粉 攪拌均勻備用

6.蛋白了加入20克糖

7.打發至兩倍大

8.加入一部分到蛋黃糊裏翻均勻

9.在把蛋黃糊到在蛋白裏 翻拌均勻

10.倒入模具中

11.放入預熱好的烤箱 150°30分鐘

12.出爐後放涼 翻面 抹上奶油

13.捲起來 本來還有東一會兒的 寶寶要吃就直接開動了

14.成品。。沒卷好 裂了~

烹飪技巧

無