滋養身體的蘿玉米骨頭湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

蘿蔔，也可以是胡蘿蔔，玉米和骨頭，是天生的煲湯絕配。蘿蔔使得湯頭更加濃郁爽口，玉米為湯提供了豐富的味覺層次感，使得蘿蔔的味道不會太沖，骨頭也不會黯然失色。今天介紹的這款蘿玉米骨頭湯是一道十分滋補的鹹鮮口味的湯品，葷素搭配，老少皆宜。

主料

胡蘿蔔 ：100
玉米 ：150
骨頭 ：400

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

豬腿骨事先讓賣家給剁成斷，洗淨，放入開水鍋中焯一下，撈出洗淨

薑切片，如果是大葱就切段，小葱就挽結，玉米和胡蘿蔔切塊備用

砂鍋放入適量清水，放入骨頭和葱姜

燒開以後，撇去浮沫，倒入適量料酒、白醋，放入玉米，中小火繼續燉煮

燉1個小時後，放入胡蘿蔔繼續煲30分鐘，後放入適量鹽調味即可