好吃的洋芋餅餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

土豆有許多名字，不同地方的人的叫法是不同的。土豆有一種叫法就是叫做洋芋。洋芋富含着豐富的營養物質，對於人體具有潤腸的功效，對於胃酸的人來説不要空腹吃土豆。土豆有很多種做法，本人最喜歡的一種是做成洋芋餅餅，這道洋芋餅餅十分的好吃。

主料

土豆 ：750

輔料

白胡椒粉 ：1
葱 ：1根
麪粉 ：100
鹽 ：5
十三香 ：1
花椒粉 ：1
食用油 ：適量

具體步驟

洋芋去皮擦成細絲

把擦好的洋芋絲用涼水沖洗掉澱粉控幹水分

在控好水分的洋芋絲上放切好的葱花、十三香、花椒粉、白胡椒粉和鹽，燒一勺熱油潑在上面。

再放100克麪粉攪拌均勻

煎鍋燒熱，放入適量拌好的洋芋絲，用鍋鏟壓平並把邊緣整理好，關中小火，約2～3分鐘。

晃動煎鍋，聽到“唰唰”的聲音就是結好粑了，翻面，再等2-3分鐘，另一面也烙好就可以出鍋了。

又香又脆的洋芋餅餅可以吃啦！配上一碗冰糖綠豆粥，很美味！