水煮西蘭花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花 ：500
胡蘿蔔 ：1根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
麻油 ：適量

具體步驟

1.準備好胡蘿蔔

2.洗乾淨切片

3.西蘭花切小朵，洗乾淨，瀝乾水分備用

4.鍋里加水煮開

5.放入西蘭花煮開。放入胡蘿蔔同煮片刻撈出

6.加上生抽，麻油，鹽調味。裝盤。

烹飪技巧

煮菜的技巧，主要是等水開才放菜進鍋裏，蓋蓋後，也是要等水開，打開鍋蓋，攪拌一下，再稍煮片刻，此時千萬不要蓋上蓋子了，以免青菜變黃。顏色就不好看了。適宜老人食用。