煮西蘭花的水能不能喝

不能。煮西蘭花的水裏面會有農藥殘留，所以不能飲用。西蘭花在煮之前需要切成小塊放在鹽水中浸泡，這樣可以去除細菌以及蟲卵等。煮西蘭花的過程中可以添加少許食用鹽和幾滴食用油，能保持西蘭花碧綠的顏色。西蘭花可以炒着吃、涼拌吃、入餡等。