蘭花豆的皮能不能吃

能。只是蘭花豆的皮，是相對比較堅硬一些的。蘭花豆，可以用來炒菜，也可以用來做涼拌菜，或者煮熟之後直接食用都是可以的。在儲存蘭花豆的時候，要把蘭花豆放置於低温乾燥透風的地方進行儲存。需要注意的是，不要讓蘭花豆遭受到陽光直射。