炸蘭花豆怎麼才能酥
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提前一晚上浸泡好之後用小火慢炸。買回來的蘭花豆大都是曬乾的,這樣的蘭花豆是不可以直接炸的,需要提前一晚上浸泡蘭花豆,使其充分的吸水膨脹,之後用刀子在蘭花豆的表面劃一刀,晾涼表面的水分之後就可以下油鍋炸了。炸好的蠶豆酥脆可口。
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蘭花
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提前一晚上浸泡好之後用小火慢炸。買回來的蘭花豆大都是曬乾的,這樣的蘭花豆是不可以直接炸的,需要提前一晚上浸泡蘭花豆,使其充分的吸水膨脹,之後用刀子在蘭花豆的表面劃一刀,晾涼表面的水分之後就可以下油鍋炸了。炸好的蠶豆酥脆可口。