美味彩豆巧克力蛋卷筒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

彩豆巧克力蛋卷筒是一道備受廣大美食愛好者喜愛和追捧的美味小吃。蛋卷包裹着甜蜜的彩豆，帶有濃郁的巧克力氣息，甜蜜充滿極致誘惑，讓人心情舒暢。喜愛甜點的朋友可以試試製作，製作工藝簡單不復雜。在每個明媚的午後搭配涼涼的可樂食用更是風味十足。

主料

雞蛋白 ：3個
細砂糖 ：70
低筋麪粉 ：40
淡奶油 ：30ml
黃油 ：25

輔料

黑巧克力 ：70
彩色糖果 ：適量

具體步驟

1.準備所需材料。

2.蛋白放入無油無水的深盆內打至粗泡。

3.然後加入細砂糖。

4.繼續打發至蛋白能畫出紋，而不容易消失為止。

5.加入溶化的黃油拌勻。

6.再加入淡奶油。

7.拌勻後篩入低筋麪粉，然後拌勻。

8.做好的麪糊是流動性的。

9.用小勺盛上一勺倒入烤盤，慢慢推成圓形。

10.烤箱預熱180度，放中層烤8分鐘左右。

11.烤至蛋卷周邊開始變微黃即可出爐。

12.出爐後立刻用刮板颳起，再捲成蛋筒。

13.黑巧克力隔水溶化。

14.將蛋卷筒向上的那一頭沾上巧克力，待巧克力乾透後裝上彩豆即可食用。