美味巧克力蛋卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

巧克力蛋卷片:蛋白 ：5個
糖 ：80
蛋黃 ：5個
麪粉 ：50
可可粉 ：10

輔料

黃奶油：糖 ：200
蛋清 ：3個
檸檬汁 ：2
黃油 ：500

具體步驟

1. 巧克力蛋卷片:蛋白、糖打發；加入蛋黃；麪粉、可可粉、一起過篩慢慢加入、攪勻；入爐185度，11分鐘。

2. 黃奶油：糖加水煮開2分鐘；蛋清打起，把糖水倒入蛋清中，打温；加入檸檬汁；加入軟黃油，攪打均勻。