美味的雞蛋豆芽餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雞蛋豆芽餅這道美食備受人們的喜愛。所需要的食材主要為豆芽、雞蛋、麪粉。豆芽口感清脆，美味又可口。雞蛋富含豐富的營養物質，長期食用有助於補充多種營養，麪粉採用小麥精心製作而成，搭配上記得，使得麪粉的口感更為鬆軟，再加上豆芽，好吃極了。

主料

豆芽 ：適量
雞蛋 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

準備材料，豆芽洗淨瀝乾水份。

2將麪粉與雞蛋、鹽混合均勻，加入適量清水調成糊狀。

將豆芽加入麪糊中攪拌均勻。

鍋中刷上很薄的一層油，開小火，倒入一勺麪糊。

整理好形狀後加蓋，煎至一面焦黃。

翻面再煎另外一面，兩面煎至焦黃即可盛盤。

烹飪技巧

待面的顏色從最開始的泛白慢慢變暗，直至整個餅面都有些發暗時，表示朝下的餅面己經煎好可以翻面哈。