美味的水煎包子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

水煎包子就是和我們平時在外面買的包子一樣，做起來是很簡單的哦，而且我們平時在外面買的包子感覺餡都很少，吃不夠，而且自己做包子的話啊，肯定衞生方面要比外面的乾淨得多的對吧，我們一般做自己吃的東西都會整理的乾乾淨淨的。

主料

肉餡 ：適量
木耳 ：適量
白菜 ：適量
面 ：適量

輔料

味精 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 首先發面

2. 肉餡裏放入兩大勺油，一大勺麪醬，攪勻，白菜幫子切碎，用白菜幫子不用葉子是因為葉子出水比較大，泡發好的木耳也切碎，和肉餡放一起，加入適量鹽，味精，香油，攪勻

3. 包包子的過程咱就不説了啊，無非是下劑子，擀皮子，包餡，蓋上紗布醒發

4. 平底鍋放少量油，開火，把發好的包子放進去，小火煎，然後放入一杯開水，水至包子中部，開中火，蓋鍋蓋，等到水快燒乾，鍋裏出現響聲時，關火燜一分鐘，出鍋

烹飪技巧

水煎包因為是煎的，所以要求包子的個頭不能太大千萬要注意，別把水燒太乾，小心糊底