餈粑辣椒雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:35分鐘
主料
大雞腿 :1支輔料
餈粑辣椒 :250具體步驟
1. 準備材料
2. 蒜苗切段、姜、蒜切片
3. 雞腿剁成3釐米大小塊狀,用適量鹽、木姜油、老抽、料酒醃30分鐘
4. 鍋裏放適量油,倒入雞塊炒幹(雞塊出油,雞皮黃色)撈起留油
5. 放入花椒粒、薑片、蒜片爆香,再倒入餈粑辣椒炒出紅油
6. 放入雞塊加蒜段翻炒出油
7. 加人適量温水,大火燒開後轉入中火收幹汁,撒上蒜苗和一下出鍋
8. 香香的辣椒雞成了,開吃
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