麻辣的餈粑辣椒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

餈粑辣椒是以辣椒為食材製作而成形似餈粑狀的一種調味料，而並非像湖南等地區用糯米做成的餈粑，是貴州省獨具一格的特色調味品。它是選用 辣而不絕、香味濃郁的乾花溪椒和姜、蒜、鹽等混合攪碎而成，它的特點就兩個字“辣，香”，用它來做火鍋，吃起來相當爽口。

主料

生辣椒麪 ：500q

輔料

西紅柿 ：1000
大蒜 ：250
鹽 ：少許

具體步驟

1.西紅柿和大蒜榨汁備用

2.榨汁後的圖片

3.生辣椒和汁進行攪拌密封24小時備用，是辣子雞、水豆花蘸水等好材料。它即可稱為色、香、美，真是廚子的好選擇！！！