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關於辣椒雞的餐飲百科

小米辣椒拌雞塊如何做簡單又好吃
  • 小米辣椒拌雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:12分鐘主料雞腿:1-2個小米辣椒:適量輔料葱:10姜:10蒜:10花椒:一勺花椒油:一勺生抽:兩勺醋:兩勺鹽:三勺味精:一勺香油:一勺具體步驟1.把雞塊儘量切小塊!加入少許鹽醃製一會!2.鍋中放水,加入葱白,薑片,花椒,雞塊,煮至熟,一般用筷子能插...
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餈粑辣椒雞如何做簡單又好吃
  • 餈粑辣椒雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料大雞腿:1支輔料餈粑辣椒:250具體步驟1.準備材料2.蒜苗切段、姜、蒜切片3.雞腿剁成3釐米大小塊狀,用適量鹽、木姜油、老抽、料酒醃30分鐘4.鍋裏放適量油,倒入雞塊炒幹(雞塊出油,雞皮黃色)撈起留油5.放入花...
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藕香辣椒雞如何做簡單又好吃
  • 藕香辣椒雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮雞:半隻輔料鮮藕:兩段具體步驟1.三黃雞一隻2.鮮藕兩段3.雞切成小塊備用4.藕去皮切塊清水加醋淨泡十分鐘備用5.鍋內加油燒熱,加入雞塊爆香6.加入幹辣椒,薑片,餈粑辣椒醬,翻炒入味7.加入醬油,鹽,料酒,翻炒,8.加...
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過癮辣椒雞如何做簡單又好吃
  • 過癮辣椒雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:30分鐘辣椒雞是非常好吃又會讓你吃了過癮的一種做法。平常我都不會吃有辣椒的東西的,但是這個辣椒雞真的是我抗拒不了的,所以呀,你們也趕快動手試試看吧!我記得第一次吃這個是我在我朋友家吃的,她説她們那裏的人最喜...
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美味辣椒雞如何做簡單又好吃
  • 美味辣椒雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料雞肉:半隻辣椒:5個輔料葱:5條姜:5片蒜:3瓣花椒:適量醬油:適量油:適量豆瓣醬:適量鹽:適量白糖:適量料酒:適量具體步驟把葱薑蒜辣椒切好備用醬油豆瓣醬白糖倒入碗中攪均勻熱鍋放油,然後把切好的雞肉放入鍋中炒等到雞...
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木耳辣椒雞如何做簡單又好吃
  • 木耳辣椒雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料公雞:1只輔料青辣椒、紅辣椒:各四個具體步驟1.雞剁小塊後入涼水鍋中燒開,撈去浮末去腥味。2.準備:麻椒、幹辣椒、葱段、薑片、八角、大料。鍋中入油,油温上來以後加入準備的材料,小火爆鍋。加入豆瓣醬、生...
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爆炒辣椒雞如何做簡單又好吃
  • 爆炒辣椒雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料雞肉:400輔料青辣椒:2只具體步驟1.雞肉洗好,用鹽,生粉,醬油,料酒調入味先,把辣椒,香芹菜,生薑全部切好,準備好了2.熱鍋,下油鹽,炒辣椒先,(我比較懶,不想洗鍋)翻炒着變色可以加些許雞粉下去3.把辣椒起鍋,再熱鍋,放些鹽,放...
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美味的辣椒雞如何做簡單又好吃
  • 美味的辣椒雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘雞是生活中非常常見的家禽,經常都可以看到,並且食用的非常頻繁,雞的營養價值非常的高,雞肉裏面含有非常豐富的蛋白質和非常多的人體所需的礦物質,雞肉的脂肪含量很低,很受減肥人士的喜愛。雞肉味道淡做法非常的...
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醬香辣椒雞如何做簡單又好吃
  • 醬香辣椒雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料三黃雞:一隻輔料西芹:適量具體步驟1.西芹斜刀切段胡蘿蔔切厚片洋葱切條,放到雞肉里加適量胡椒麪和鹽拌勻,裝入食品袋中揉捏使雞肉去腥2.葱切段薑切片蒜用刀拍青紅椒斜刀切好備用3.熱鍋涼油小火先後加入黃...
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煉乳辣椒雞如何做簡單又好吃
  • 煉乳辣椒雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉:適量生薑:適量白芝麻:適量輔料葱段:適量白糖:適量花椒粒:適量蒜末:適量食油:適量花雕:適量花椒粉:適量食鹽:適量具體步驟1.雞胸肉切丁,加入醃料抓醃3分鐘至入味,備用。2.建議先將某些材料先準備好,才不會手...
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好吃的辣椒雞如何做簡單又好吃
  • 好吃的辣椒雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘雞肉我很愛吃,在家也經常燒,因為愛吃辣,我經常燒辣椒雞。那麼今天我就來教大家如何製作好吃的辣椒雞,製作的方法很簡單,就算你是料理新手也完全沒問題哦!那麼大家就乖乖的一步一步的跟着我寫的步驟做做看吧!相信...
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如何做簡單又好吃-家常辣椒雞
  • 如何做簡單又好吃-家常辣椒雞

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料雞肉:適量輔料鹽:適量具體步驟雞肉洗淨斬成小塊用料酒、五香粉、鹽、葱姜醃製20分鐘以上(此步鹽量可按炒菜的量來放)辣椒洗淨切斷濾掉辣椒籽(用一種不鏽鋼的細條做成的粗孔筐子過濾辣椒籽最方便,我還沒買)花...
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辣椒雞丁的做法 火紅的辣椒雞丁 辣椒雞丁怎麼做
  • 辣椒雞丁的做法 火紅的辣椒雞丁 辣椒雞丁怎麼做

  • “原本想吃宮保雞丁,但是感覺總是吃一樣的有些厭煩,這就好似兩個人總在一起,早晚也會有那麼幾天厭煩對方,呵呵呵,所以為了對宮保雞丁保持永遠的新鮮感,我選擇做了辣椒雞丁。”食材明細主料雞肉(半斤)輔料紅辣椒(2兩)水澱粉(適量)葱花(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)料酒(適...
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辣椒雞翅的做法 辣椒雞翅。😘😘😘 辣椒雞翅怎麼做
  • 辣椒雞翅的做法 辣椒雞翅。😘😘😘 辣椒雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料小米椒(適量)紅椒(適量)蒜(適量)姜(適量)調料蠔油(適量)醬油(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒雞翅的做法步驟1、將雞翅放入涼水中煮熟。2、用雞翅快速放入冰水中。起鍋燒油,放姜炒香。加入雞翅。3、炒熟之後放水,加入調料。4、煮一分鐘左右...
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辣椒雞蛋怎麼做-辣椒雞蛋的做法
  • 辣椒雞蛋怎麼做-辣椒雞蛋的做法

  • 食材明細主料美人椒(適量)輔料雞蛋(適量)配料葱花(適量)鹽(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒雞蛋的做法步驟1、準備4個雞蛋。2、美人椒1兩多。3、將辣椒切末兒。4、將雞蛋調成糊糊加少許鹽。5、葱花切末兒。6、將辣椒末兒和葱花都放到雞蛋裏,調好,倒入熱油鍋裏開始...
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chicken 印度辣椒雞肉怎麼做-印度辣椒雞肉的做法 印度辣椒雞肉Chilli
  • chicken 印度辣椒雞肉怎麼做-印度辣椒雞肉的做法 印度辣椒雞肉Chilli

  • “這是我最喜歡的一道菜,也是很多印度人的最愛,每次去餐廳都會點的菜。這道菜很中國式,他們也叫這個印度中國菜。但是真的是太美味了。。。”食材明細主料雞胸肉(一份)輔料洋葱(半大個)紅椒(1個)青椒(1個)姜蒜(適量)綠辣椒(1個)配料雞蛋(1個)麪粉(適量)澱粉(適量)黑胡椒(適量)辣椒醬(適量)醬油(3勺)...
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白椒雞胗的做法 白椒雞胗(白辣椒雞胗,卜辣椒雞胗) 白椒雞胗怎麼做
  • 白椒雞胗的做法 白椒雞胗(白辣椒雞胗,卜辣椒雞胗) 白椒雞胗怎麼做

  • “白辣椒,又稱白椒、卜辣椒、鹽辣椒,是湘菜系中主要的配料之一。其實白辣椒並不神祕,也許大家並沒有怎麼聽説過,但在湖南,它是一種家喻户曉的罈子菜。它不是一種辣椒品種,而是經過人工處理後的青辣椒。把青色和紅色都褪盡,辣椒便成了白色,俗稱白椒。由於做法稍有差異,白色的程度不...
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辣椒雞塊怎麼做-辣椒雞塊的做法
  • 辣椒雞塊怎麼做-辣椒雞塊的做法

  • 食材明細主料三黃雞(300g)輔料青線椒(5根)小米辣(3個)大葱段(1段)調料薑片(2片)蒜瓣(3顆)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1/2勺)食用油(適量)雞精(小半勺)鹽(少許)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)辣椒雞塊的做法步驟1、很下飯哦。2、買回來的雞肉先焯水備用。3、青椒和小米辣洗淨切斜刀,葱蒜切片,姜切絲...
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辣椒炒雞蛋的做法 老媽出品--辣椒炒雞蛋 辣椒炒雞蛋怎麼做
  • 辣椒炒雞蛋的做法 老媽出品--辣椒炒雞蛋 辣椒炒雞蛋怎麼做

  • “這是老媽最喜歡做的,簡單,而且還下飯。雖説不是四川人,但是也對辣椒情有獨鍾啊!”食材明細主料辣椒(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒雞蛋的做法步驟1、特選尖辣椒,然後切絲2、尖辣椒切絲之後在切碎3、切碎的辣椒,放入碗裏待用4、先放...
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辣椒炒雞蛋的做法 下飯神器~辣椒炒雞蛋 辣椒炒雞蛋怎麼做
  • 辣椒炒雞蛋的做法 下飯神器~辣椒炒雞蛋 辣椒炒雞蛋怎麼做

  • “青椒炒雞蛋的功效與作用是解熱鎮痛、增加食慾、幫助消化、降脂減肥。青椒中含有的香辣味能夠刺激唾液和胃液的分泌,起到促進腸道蠕動和增加食慾的作用,還能夠促進脂肪的新陳代謝,預防脂肪堆積,有利於減肥,適合降脂減肥的人羣食用,還能夠維持皮膚的彈性。”食材明細主料雞蛋(5...
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辣子雞的幹辣椒是什麼辣椒
  • 辣子雞的幹辣椒是什麼辣椒

  • 牛角辣椒、簇生辣椒。簇生辣椒的品種油性比較大,辣度比較高,牛角辣椒的品種,辣度比較低,香味濃郁。製作辣子雞時選用的幹辣椒,可以根據口味酌情選購。辣子雞屬於經典的川菜,是由雞肉、幹辣椒、花椒、料酒、食用鹽等佐料製作而成,主要流行在川渝、湖南江西等地。...
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辣椒炒雞怎麼做-辣椒炒雞的做法
  • 辣椒炒雞怎麼做-辣椒炒雞的做法

  • “麻辣鮮香,下酒下飯好菜😋”食材明細主料小公雞(1只)輔料香菇(4朵)線椒(1小把)小米辣(1小把)葱(4段)姜(4片)蒜(4瓣)八角(2顆)花椒(1小把)調料菜籽油(適量)生抽(1勺)蠔油(2勺)老抽(1勺)啤酒(1聽)白糖(少許)白芝麻(適量)芝麻油(1勺)藤椒油(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒雞的做法步驟1、雞剁成小塊...
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辣椒版辣子雞丁怎麼做-辣椒版辣子雞丁的做法
  • 辣椒版辣子雞丁怎麼做-辣椒版辣子雞丁的做法

  • 食材明細主料雞胸脯肉(適量)花生(適量)圓葱(適量)尖椒(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)醬油(適量)澱粉(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)味素(適量)醋(適量)超辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣椒版辣子雞丁的做法步驟1、雞肉洗乾淨切小塊用澱粉醃十分鐘2、把圓葱尖椒紅辣椒切小段姜切...
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辣椒炒雞肝的做法 家常菜----辣椒炒雞肝 辣椒炒雞肝怎麼做
  • 辣椒炒雞肝的做法 家常菜----辣椒炒雞肝 辣椒炒雞肝怎麼做

  • 食材明細主料雞肝(300克)辣椒(2個)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(1克)味精(3克)料酒(10克)生抽(10克)白糖(少許)葱末(3克)薑末(3克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒雞肝的做法步驟1、將雞肝清洗乾淨,切成小片裝入盤中待用。2、將雞肝放入滾水鍋中焯一下,撈出,過涼,裝入盤中待用。3、將尖...
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炒雞蛋 青辣椒炒雞蛋怎麼做-青辣椒炒雞蛋的做法 青辣椒
  • 炒雞蛋 青辣椒炒雞蛋怎麼做-青辣椒炒雞蛋的做法 青辣椒

  • “青椒,富含維生素C,辣椒味辛、性熱,入心、脾經;有温中散寒,開胃消食的功效;主治寒滯,嘔吐、瀉痢,凍瘡,脾胃許寒,傷風感冒等症。解熱、鎮痛:辣椒辛温,能夠通過發汗而降低體温,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用;雞蛋的營養功效我就不説了,小孩子長個,一定要適量吃一些雞蛋奶哦。...
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