好吃的簡版涼皮如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

簡版涼皮這道美食製作簡單，所需要的食材主要為高筋麪粉、雞蛋、酵母。高筋麪粉採用小麥製作而成，所製作的美食口感鬆軟，營養又健康，雞蛋富含豐富的營養物質，經常被人們用作補食，搭配上面粉使的其口感更為鬆軟，在搭配上酵母經過高温的蒸煮，美味又不失營養。

主料

高筋麪粉 ：500
雞蛋 ：1個
酵母 ：3

輔料

油潑辣子 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

1. 把面加入酵母、雞蛋揉好，醒一下。

2. 加入清水，洗面，就是不停的揉。

3. 洗得不能在洗的時候放置碗裏

4. 將盆裏洗過的液體，靜置10分鐘沉澱，到去多餘的水，攪勻後，倒入囉囉蒸，起泡後揭開面皮，涼透。如此反覆，一直將麪漿用完。切成細條，拌香油。

5. 洗過的麪筋拿去蒸，成蜂窩狀。切成小塊，放入油潑辣子，各種佐料，與麪皮一齊攪拌。