自制香辣醬鴨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

説起香辣二字，算是南方的特色了吧。香辣醬鴨是湖南的特色菜，鴨子肉被做得色香味俱全，可誘人了，愛吃辣可以做辣一點，不愛吃辣可以少放一點辣椒。不如自己來試試製作吧，我們的人生其實就像做菜，要不斷的敢於嘗試，永不言敗！才正真體會到什麼是——百味人生。

主料

鴨肉 ：1只

輔料

辣椒粉 ：適量

具體步驟

將買回來的鴨子清洗乾淨然後用姜酒醃製片刻。

準備孜然和辣椒粉

平底不粘鍋熱油然後將鴨子放入中火煎至金黃

當鴨子煎好之後直接加一碗水，孜然和辣椒粉，生抽調味然後大火燒開再改中燒20分鐘（看個人喜歡口感軟爛程度適當加減時間）

燒到鴨子的肉酥軟了大火燒至收汁。

起鍋