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關於奧爾良雞肉包子的家常做法的餐飲百科

奧爾良雞肉包子怎麼做-奧爾良雞肉包子的做法
  • 奧爾良雞肉包子怎麼做-奧爾良雞肉包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)水(適量)酵母(適量)輔料雞胸肉(500克)雞腿(3個約500克)調料奧爾良醃料(適量)料酒(10ml)水(90ml)姜粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奧爾良雞肉包子的做法步驟1、麪粉加水,酵母活成麪糰,揉圓,發酵至兩倍大。(麪粉:水約為2:1,酵母5克)2、雞腿肉洗淨,去皮,去骨,切成小丁,放...
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奧爾良雞肉包子的做法 奧爾良雞肉包子❤️小朋友的最愛 奧爾良雞肉包子怎麼做
  • 奧爾良雞肉包子的做法 奧爾良雞肉包子❤️小朋友的最愛 奧爾良雞肉包子怎麼做

  • “奧爾良風味,比較常見的是炸雞燒烤漢堡之類的做法,家裏兒子屬於易上火體質,油炸基本不敢碰,小夥子又偏愛這種口味🥰壯媽尋思一想,兩個雞腿,一把麪粉做出了一款中式的奧爾良雞肉包子,雞肉餡鮮香可口,肉嫩入味,發麪易消化,好吃不上火,兩全其美❤️❤️❤️”食材明細主料雞腿(2個)輔料奧爾良...
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奧爾良雞肉包怎麼做-奧爾良雞肉包的做法
  • 奧爾良雞肉包怎麼做-奧爾良雞肉包的做法

  • 食材明細主料奧爾良雞肉(適量)低粉(500克)温水(260克)調料酵母粉(3克)白糖(10克)蠔油(8毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)香油(3毫升)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奧爾良雞肉包的做法步驟1、成品圖來一張,看着不錯吧!今天的早餐。2、超市買的奧爾良烤雞,直接使用,奧爾良雞肉切碎,加入鹽,生抽,蠔油,香油...
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奧爾良雞肉卷怎麼做-奧爾良雞肉卷的做法
  • 奧爾良雞肉卷怎麼做-奧爾良雞肉卷的做法

  • “自己動手做的奧爾良雞肉卷,更美味好吃。”食材明細主料薄餅(4張)雞肉(適量)生菜(適量)黃瓜(1根)輔料奧爾良烤肉料(35克)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奧爾良雞肉卷的做法步驟1、雞腿洗淨去骨。2、加入奧爾良烤肉料醃製2小時。3、醃好後放入烤箱200度烤30分鐘左右。4、烤好後取...
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奧爾良雞腿包飯怎麼做-奧爾良雞腿包飯的做法
  • 奧爾良雞腿包飯怎麼做-奧爾良雞腿包飯的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(380克)新奧爾良醃料(20克)熟米飯(150克)輔料玉米粒(20克)豌豆粒(30克)胡蘿蔔少許(少許)蒜(3瓣)料酒(1湯匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奧爾良雞腿包飯的做法步驟1、雞腿去骨在肉厚的地方用刀輕輕拉幾刀(不要拉透)2、然後用刀背輕輕捶打3、這樣可以使肉質變嫩4、大...
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奧爾良雞翅的做法 奧爾良雞翅——空氣炸鍋家常版 奧爾良雞翅怎麼做
  • 奧爾良雞翅的做法 奧爾良雞翅——空氣炸鍋家常版 奧爾良雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞翅(適量)調料奧爾良醃料(1包)生抽(2勺)蠔油(1勺)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奧爾良雞翅的做法步驟1、雞翅解凍後洗淨,在雞翅上劃花刀,還可以用牙籤或竹籤在雞翅上扎小洞以便在醃製過程中更加入味。2、加入一包奧爾良粉、生抽2勺、蠔油1勺、2勺清水,攪拌、塗抹均...
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奧爾良雞扒包飯怎麼做-奧爾良雞扒包飯的做法
  • 奧爾良雞扒包飯怎麼做-奧爾良雞扒包飯的做法

  • 食材明細主料雞腿(3個)輔料新奧爾良烤肉粉(50g)配料白飯(適量)洋葱(適量)紫菜片(6片)生菜(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧爾良雞扒包飯的做法步驟1、雞腿,洋葱,生菜,紫菜片,新奧爾良烤肉粉。2、把雞腿去骨。3、把雞腿肉醃製3小時。4、鍋裏放點油,把醃製好的雞腿肉放入鍋裏,小火煎...
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新奧爾良雞肉粽子怎麼做-新奧爾良雞肉粽子的做法
  • 新奧爾良雞肉粽子怎麼做-新奧爾良雞肉粽子的做法

  • “粽子年年吃,經典雖然暢銷不衰,也總還是想要來一點新鮮/新奇的口味比如,新奧爾良的雞肉粽,如何?學着那些醬肉粽,蛋黃粽,把醃好的雞腿肉夾在中間包的時候覺得米很少,肉很大,煮好以後卻發現,米粒幾乎完全包裹了肉粒,只透出一點點新奧爾良紅,配上番茄沙司,竟也不錯。。。。”食材明細主...
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奧爾良肘子的做法 【東北】奧爾良肘子 奧爾良肘子怎麼做
  • 奧爾良肘子的做法 【東北】奧爾良肘子 奧爾良肘子怎麼做

  • “這道“奧爾良肘子”的相當地好吃,味道非常棒。做法也挺簡單的,因為奧爾良調料的色澤很好看,所以省去了炒糖色的步驟,非常適合零廚藝的主婦烹製。可以把這道“奧爾良肘子”叫做零廚藝的宴客大菜。”食材明細主料豬肘子(1個)輔料奧爾良調料(1包)陳皮(30克)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小...
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奧爾良雞肉堡怎麼做-奧爾良雞肉堡的做法
  • 奧爾良雞肉堡怎麼做-奧爾良雞肉堡的做法

  • “雞肉漢堡很好吃,而且雞胸肉的好處很多呢。咱們一般都喜歡雞翅啊,雞腿啊,其實雞胸肉才是雞身上最營養的部分。雞胸肉的脂肪含量低,而蛋白質含量很高,像運動員都會吃雞胸肉來緩解運動疲勞,提升運動能力,創造出更好的成績;對於愛美的女性,雞胸肉可是有瘦身的效果,不但不長肉,還可以預...
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奧爾良雞肉鬆怎麼做-奧爾良雞肉鬆的做法
  • 奧爾良雞肉鬆怎麼做-奧爾良雞肉鬆的做法

  • 食材明細主料奧爾良雞肉(適量)輔料油(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奧爾良雞肉鬆的做法步驟1、奧爾良雞肉適量撕碎。2、放入麪包機中加入適量油。3、開啟菜單鍵製造肉鬆。4、拿出後用料理機打碎。5、裝盤撒上芝麻即可。...
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奧爾良雞中翅包飯怎麼做-奧爾良雞中翅包飯的做法
  • 奧爾良雞中翅包飯怎麼做-奧爾良雞中翅包飯的做法

  • “我以前發過一篇《雞腿包飯》的菜譜,説雖然雞腿比雞翅大,卻也塞不下更多的米飯,但因為肉太厚不容易入味,味道反而沒有雞中翅包飯好。所以,這回我就一定要給大家推薦雞中翅包飯這道小食。我偷了個懶,醃雞翅用的是現成的調料——奧爾良烤翅醃料,怕添加劑的,可以點雞腿包飯有鏈接,用...
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奧爾良雞肉卷的做法 【奧爾良雞肉卷】 奧爾良雞肉卷怎麼做
  • 奧爾良雞肉卷的做法 【奧爾良雞肉卷】 奧爾良雞肉卷怎麼做

  • “咋一眼望去,能看出這是雞肉捲起來的卷卷麼看過很多朋友做糯米雞肉卷,初心是要加糯米香菇香腸的上次做的雞腿只取後腿一部分,看着這大腿的部分不把它消滅怪彆扭的表怪它小,我也要把它做得像模像樣為啥不加糯米,説它小不好卷是其中一原因,另外就是糯米存放太久有些變黃所以直接...
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新奧爾良雞的做法 新奧爾良的雞 新奧爾良雞怎麼做
  • 新奧爾良雞的做法 新奧爾良的雞 新奧爾良雞怎麼做

  • “其實,新奧爾良的料醃製雞的各種肉都可以~”食材明細主料雞腿(2只)胡蘿蔔(半根)青椒(半個)洋葱(胡蘿蔔用量的一半)輔料新奧爾良料(沾到所有肉)食用油(3匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)新奧爾良雞的做法步驟1、備好新奧爾良料,撒入雞肉中(雞腿肉,雞胸肉,雞翅,雞各種都可以)。1-2小時應該...
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奧爾良雞腿糯米飯的做法 奧爾良雞腿糯米飯【子璇家】 奧爾良雞腿糯米飯怎麼做
  • 奧爾良雞腿糯米飯的做法 奧爾良雞腿糯米飯【子璇家】 奧爾良雞腿糯米飯怎麼做

  • “曾經覺得某某家的奧爾良雞腿,很高大上有木有。大學時代的美好回憶也都在那個聚會的餐廳。木有烤箱的子璇開始DIY啦,糯米飯的食材都死冰箱餘下的一點,來混搭~”食材明細主料雞腿(適量)牛肉丸(3個)雞腿菇(適量)小番茄(2個)輔料雞蛋(1個)土豆(適量)油麥菜(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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家常奧爾良炸雞腿怎麼做-家常奧爾良炸雞腿的做法
  • 家常奧爾良炸雞腿怎麼做-家常奧爾良炸雞腿的做法

  • “學生黨一枚,喜歡漢堡炸雞,就自己琢磨着怎麼做,這樣做超級簡單好吃。”食材明細主料雞腿(5只)輔料麪粉(8勺)調料奧爾良醃料(2勺)醬油(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常奧爾良炸雞腿的做法步驟1、準備好食材,用牙籤在雞腿上扎出小孔,讓雞腿入味,兩勺奧爾良醃料一勺醬油(怕雞腿...
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奧爾良雞翅 奧爾良雞翅怎麼做-奧爾良雞翅的做法 DIY
  • 奧爾良雞翅 奧爾良雞翅怎麼做-奧爾良雞翅的做法 DIY

  • “賽過KFC的奧爾良烤翅”食材明細主料雞翅中(750g)輔料奧爾良醃料(140g)水(適量)微辣(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧爾良雞翅的做法步驟1、適量的水調製醃料汁,翅中背面劃幾刀以便入味,醃製雞翅。2、將上漿(醃料)的雞翅,平擺入大平盤中,背面朝下。3、用保鮮膜密封,放置冰箱內,每2小...
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奧爾良烤雞的做法 家庭版奧爾良烤雞(改良版) 奧爾良烤雞怎麼做
  • 奧爾良烤雞的做法 家庭版奧爾良烤雞(改良版) 奧爾良烤雞怎麼做

  • “家裏老人愛吃奧爾良烤雞的味道,所以就想試試在家做……”食材明細主料雞(一隻)輔料奧爾良醃肉粉(2代)蜂蜜(一勺)紅酒(20g)果酒(15g)醬油(10g)油(40g)糖(5g)微辣(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)奧爾良烤雞的做法步驟1、首先收拾雞,不管雞的大小,回來洗淨去除內臟開膛破肚……將雞脖子上的淋巴去...
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奧爾良雞脖子怎麼做-奧爾良雞脖子的做法
  • 奧爾良雞脖子怎麼做-奧爾良雞脖子的做法

  • “奧爾良醃料是個神奇的東西,烤全雞,雞翅,雞脖等等醃製起來方便又好吃,甜甜的微辣口感非常好!”食材明細主料雞脖(10根)輔料奧爾良醃料(60g)料酒(2匙)蜂蜜(1匙)微辣(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)奧爾良雞脖子的做法步驟1、將雞脖解凍洗淨倒入盆中,加入2勺料酒。奧爾良調料加60ml水調開倒...
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奧爾良雞丁炒包包菜怎麼做-奧爾良雞丁炒包包菜的做法
  • 奧爾良雞丁炒包包菜怎麼做-奧爾良雞丁炒包包菜的做法

  • 食材明細主料奧爾良雞肉(適量)包包菜(適量)泡菜(適量)調料玉米油(8毫升)醋(2毫升)生抽(2毫升)鹽(1克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奧爾良雞丁炒包包菜的做法步驟1、熟奧爾良雞肉切斷,泡菜準備,包包菜洗乾淨瀝乾水分。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸炒泡菜雞肉片刻。3、在倒入包包...
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奧爾良雞腿肉怎麼做-奧爾良雞腿肉的做法
  • 奧爾良雞腿肉怎麼做-奧爾良雞腿肉的做法

  • 食材明細主料鮮雞腿(3只)輔料水(適量)調料奧爾良粉(適量)香辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奧爾良雞腿肉的做法步驟1、雞腿洗淨去骨。2、去了骨頭的雞腿肉。3、加入適量清水和奧爾良醃料。4、放入冰箱醃製一晚。5、不粘鍋少油先煎有雞皮的那面致金黃色。6、再翻面繼續煎至兩面...
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奧爾良烤雞的做法 感恩節家庭版烤雞------奧爾良烤雞 奧爾良烤雞怎麼做
  • 奧爾良烤雞的做法 感恩節家庭版烤雞------奧爾良烤雞 奧爾良烤雞怎麼做

  • “洋節感恩節馬上就要到了,在感恩節這一天外國人的餐桌火雞是必不可少的,既然咱們也嚷嚷過節,就洋氣一回,買不到火雞,做個普通雞,也算過節了。國外感恩節慶祝模式許多年來從未改變。豐盛的家宴早在幾個月之前就開始着手準備。人們在餐桌上可以吃到蘋果、桔子、栗子、胡桃和葡萄...
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新奧爾良雞肉腸怎麼做-新奧爾良雞肉腸的做法
  • 新奧爾良雞肉腸怎麼做-新奧爾良雞肉腸的做法

  • “灌腸季,不整臘腸整點新奧爾良雞肉腸。想起廚師機有絞肉配件,那個灌腸的漏斗居然可以壓在絞肉配件中,那就嘗試一下用絞肉機來灌腸。沒成想,蛋清竟然會從絞肉機的後面被擠出,白白流失,讓人心疼。流失的蛋清最終還是影響了口感,不過還好,還不至於差到讓人失望。。。。”食材明細主...
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奧爾良雞肉餅的做法 奧爾良雞肉餅(手抓餅版) 奧爾良雞肉餅怎麼做
  • 奧爾良雞肉餅的做法 奧爾良雞肉餅(手抓餅版) 奧爾良雞肉餅怎麼做

  • 食材明細主料手抓餅(4個)雞胸肉(250克)調料奧爾良醃料(30克)蠔油(適量)洋葱(1/4個)姜(適量)料酒(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奧爾良雞肉餅的做法步驟1、食材:雞胸肉250克、奧爾良醃料30克、手抓餅4張。2、雞胸肉洗淨切成小丁。3、切好的雞肉丁放入碗中嗎,加入蠔油、洋葱絲、...
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奧爾良雞肉卷的做法 奧爾良雞肉卷(空氣炸鍋) 奧爾良雞肉卷怎麼做
  • 奧爾良雞肉卷的做法 奧爾良雞肉卷(空氣炸鍋) 奧爾良雞肉卷怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(1只)土豆(1顆)輔料奧爾良醃料(1袋)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奧爾良雞肉卷的做法步驟1、雞腿去骨,個人推薦用廚房用剪比刀好用,沿着骨頭剪就OK了2、用奧爾良醃料給雞腿肉做個SPA吧,調料塗抹均勻即可,冷藏醃製2個小時左右,隔夜效果更好,我放冰箱醃了一夜3、將...
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