叉燒捲餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 將叉燒肉材料Ｃ以小火煮勻，即為叉燒肉刷醬備用。

2. 將梅花肉切成每塊5公分寬的長條狀，與叉燒肉材料Ｂ拌勻，冷藏2小時至入味備用。

3. 將烤箱預熱到220℃～250℃，再將作法3的梅花肉放入烤箱，烤至兩面皆熟取出，將作法2的刷醬均勻刷在梅花肉上，放回烤箱內續烤3～5分鐘，取出掛起，待涼切片即為叉燒肉，取120公克叉燒肉、30公克叉燒汁備用。

4. 青葱、香菜分別洗淨，切除頭尾，瀝乾水分備用。

5. 將荷葉餅攤開，抹上叉燒汁，排入叉燒肉、青葱、香菜，捲成長筒狀即可。