- “有一種時刻叫回味有一種時刻濃情蜜意瞅瞅,我把h家的廣告語記得多熟,還是説説我昨晚的冰淇淋吧馥香誘人的黑巧克力融於醇香濃郁的紫風車淡奶油中,濃郁絲滑的口感慢慢綻放給你”食材明細主料蛋黃(2個)牛奶(150ml)黑巧克力(130g)紫風車淡奶油(150ml)砂糖(40g)玉米澱粉(2g)甜味(口味)其他(工...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時美味的黑巧克力冰淇淋是巧克力愛好者以及冰淇淋粉的福音了,如果你是兩者的忠實粉絲的話,估計會愛不釋口啊。黑巧克力的醇香和特有的口感,加上牛奶的濃郁,吃在嘴裏都有一種捨不得下嚥的感覺,當然這只是個人感覺,...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛奶:180ml/g蛋黃:2個高純巧克力(苦味):60可可粉:11/2大勺砂糖:1大勺鮮奶油:120ml/g輔料具體步驟1.煮牛奶(不含香草籽)、打發蛋黃、混合二者、加熱牛奶蛋黃混合物詳細步驟可參考簡介中鏈接方子的1-4步2.降温:加熱...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:6小時黑巧克力冰淇淋是一種夏天很受歡迎的美食,夏天天氣炎熱的讓人覺得很慵懶沒有勁,而且還沒有食慾,而這道美食就特別適合在這個季節品嚐,吃起來會有種別樣的感覺,涼悠悠,甜絲絲的,瞬間精神都來了,有沒有覺得精力突然...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:180ml蛋黃:2個細砂糖:60黑巧克力:60可可粉:1又1/2大勺淡奶油:120輔料具體步驟1.蛋黃加入砂糖打發至發白狀態。2.牛奶煮到即將沸騰狀態,再冷卻至60度時,分次慢慢倒入蛋黃中完全攪打均勻。3.將2過篩一次,回鍋煮...
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- 食材明細主料巧克力(100克)輔料冰淇淋(適量)香草(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力冰淇淋月餅的做法步驟1、準備好巧克力100克,冰淇淋適量;2、巧克力隔熱水化開成液態狀;3、將適量的液態狀的巧克力倒入模具,傾斜模具,使巧克力均勻的粘附在內壁上,放入冰箱冰凍5分鐘變硬;4、再倒...
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- “記得小時候很喜歡吃伊利苦咖啡,不過最近幾年越少看到他了,而且味道似乎也大不如前,那麼就自己來製作一款咖啡味的冰淇淋吧。這次是咖啡和巧克力的完美搭配,喜歡這兩種味道的朋友可不要錯過哦。”食材明細主料淡奶油(100克)牛奶(200克)蛋黃(2個)巧克力(20克)咖啡(10克)水(10克)甜味(口味)...
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- 食材明細主料雞蛋黃(三個)牛奶(200ml)鮮奶油(200ml)輔料薄荷(適量)黑巧克力(適量)配料糖(60克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薄荷黑巧克力冰淇淋的做法步驟1、洗乾淨薄荷葉子。2、把薄荷葉子加入牛奶中煮,取其味。3、把加熱過後的薄荷葉和少許牛奶放入攪拌器打碎後,再過濾到剩餘...
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- “這天悶得人實在不行,忽然灰常灰常迫切滴感覺需要冰淇淋這是無需攪拌、速成速吃之簡易版冰淇淋”食材明細主料奶油奶酪(200克)酸奶(200克)好時巧克力醬(100克)奶香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力奶酪冰淇的做法步驟1、準備好材料:奶油奶酪、酸奶和巧克力醬2、把所有的材料...
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- 食材明細主料淡奶油(250g)輔料煉乳(180g)巧克力豆(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制牛奶巧克力冰淇淋的做法步驟1、淡奶油打發2、加入煉乳拌勻(國外的煉乳甜度一般般,所以我的這個方子只是看起來很甜!建議大家根據自家煉乳的甜度適量減少!)3、加入巧克力豆4、拌勻後冰箱...
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- “繽紛夏日,讓我們一起走進冰淇淋君們的多彩生活吧。冰淇淋口感細膩、柔滑、清涼的消暑食品,是一種高檔的發泡雪糕。當他與巧克力清脆的口感相融合時,巧克力與冰淇淋一起融化,充滿豐富層次感的夏日佳品!”食材明細主料黑巧克力(400g)冰淇淋(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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- “喜歡君之的巧克力冰淇淋很久了,可是裏面有朗姆酒,小孩子吃不好,黑巧克力份量很多,我也減了一半,而且加了純牛奶哦!而且不需要凍幾個小時就拿出來攪拌,很簡單。”食材明細主料蛋黃(4個)黃油(40g)純牛奶(150g)巧克力豆(100g)奶油(20g+200g)輔料白糖(20g)甜味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧...
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- “夏天的時候非常喜歡吃冰淇淋,但偶爾才會自已做一下,大多數都是買的;這次竟然嘗試了一款美味的冰淇淋蛋糕。但是有些材料我沒有,所以給替換了,但是依然覺得好吃,我想如果用上原方子裏的材料肯定更美味,待下次備起一定要再做一次。”食材明細主料雞蛋(2個)白糖(25G)杏仁餅粉(85G)輔料...
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- “利用三種食材做成的巧克力冰淇淋,你的味蕾就在那一刻爆炸”食材明細主料巧克力(適量)雞蛋(一個)輔料白砂糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制巧克力冰淇淋的做法步驟1、這是所有的工具和食材,來張全家福!2、現將雞蛋的蛋清和蛋黃分開3、將白砂糖倒入蛋清中4、用電動...
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- “炎炎夏日,吃冰淇淋是最好的結束方法了,孩子們超愛吃哦,可以試試。♡”食材明細主料牛奶(180毫升)巧克力冰淇淋粉(100克)輔料水(100克)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力味冰淇淋的做法步驟1、將180ml的牛奶和100ml水攪拌均勻。♡2、再把巧克力味冰激凌粉放進牛奶和水裏...
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- “小朋友説夏天來了,要開始吃冰淇淋了,於是用小蛋糕做了這款巧克力堅果冰淇淋,給孩子樂呵樂呵(小蛋糕的製作可以翻看我的上一篇食譜《棉花小蛋糕》)”食材明細主料小蛋糕(4塊)核桃(2個)葵花籽仁(10克)巧克力醬(100克)輔料耐烤巧克力(10克)甜味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力冰淇...
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- “咬一口乾嘣脆的巧克力脆皮,冰涼香濃透心,為炎熱的盛夏送上絲絲清涼。鹹蛋黃的獨特香味在口腔內迸發出無限美好,外脆裏滑的美妙感受,讓人吃了還想吃!”食材明細主料黑巧克力(50克)白巧克力(150克)淡奶油(150克)煉奶(50克)金奇香鹹蛋黃(3個)輔料抹茶粉(1克)南瓜粉(5克)甜味(口味)冷凍(工藝)一小...
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- “小傢伙喜歡巧克力,基本上不管吃什麼,只要有可選擇的口味,他基本上都會選巧克力口味的。所以,當我打算做冰淇淋的時候,關於口味徵求他的意見,他給我的答案仍然是巧克力。好吧,巧克力就巧克力,正好家裏還有黑巧,拿了一些融進牛奶裏面,後續的工作就是放到冰淇淋桶裏面,然後我就該幹啥...
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- “五糧液在我兒時的記憶裏就是外公最喜歡的3款白酒之一(另外2款是“茅台”和“劍南春”)。作為濃香型白酒,五糧液的“五糧”(不是蔡依林的“舞娘”喲)其實是:大豆、大米、高粱、糯米、蕎子,其特點是“香氣悠久,滋味醇厚,進口甘美,入喉淨爽,各味諧調,恰到好處”,正符合烈酒入饌的要求。...
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- “畢業回國後好久沒髮菜譜了,懶就一個字,不需解釋,然而這個夏天有着強烈的想吃冰淇淋的慾望,特別是對巧克力以及堅果類口味有着頑固的偏愛,無法自拔…Nutella是意大利廠商Ferrero生產的榛子巧克力醬(沒錯就是那個金燦燦的費列羅),上學的時候偶然從室友的零食存貨中發現,嚐了一口,天...
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- “生巧克力,是沒有添加劑的純巧克力。試試這款櫻桃+巧克力+酸奶味三重美味的冰淇淋吧!自制的就是那麼健康。”食材明細主料櫻桃(1把)生巧克力(2塊)輔料酸奶(220ML)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)櫻桃巧克力冰淇淋的做法步驟1、涼開水洗淨櫻桃一把,2塊生巧克力(常温下自然融化)。2...
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- “這巧克力冰淇淋是回老家給家人做的。我回到家很興奮的告訴媽媽我會做冰淇淋了。做的很好吃。也想給家人做來吃。嘿嘿!不要臉哦!自贊...媽媽説着來好了,因為侄兒女們都愛吃冰淇淋,一兩天就可以吃完一大盒。大嫂得隔幾天就買一盒冰淇淋回家。知道家人每個人都愛吃巧克力,就選...
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- “夏天馬上就要到了,用朵小姐judy的話來説就是,爸爸冰淇淋走起,好吧,那就冰淇淋走起吧,今天做個口感雙重些的,草莓巧克力口味的冰淇淋。希望可以滿足朵小姐的肚肚。”食材明細主料草莓(300克)煉乳(60毫升)葉酸菊粉(20克)淡奶油(250毫升)黑巧克力(適量)輔料白砂糖(50克)奶香(口味)其他(工藝)數小...
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- “巧克力冰淇淋,濃郁的巧克力冰淇淋嘗上一口,香濃軟滑的巧克力滿口的馥郁芬芳,還帶着黑巧克力特有的一絲絲純正的苦味,回味無窮。巧克力冰淇淋對於巧克力控來説最不能缺少的夏日甜點。愛烘焙愛分享,更多分享請加菜菜烘焙微信:cc_baking或者加兩千人烘焙專業交流QQ羣:233937647,@...
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- “高温以來,幾乎天天用麪包機制作冰淇淋,這款巧克力冰淇淋是其中之一。只是拍照有些困難,很少成功。有些笨哈。做這款冰淇淋時,麪包機還在工作,就將準備裝冰淇淋的碗,盛冰淇淋的勺子放到冰箱冷藏室,以免冰淇淋沾到熱的容器即融化。雖然做了準備,但拍照的還是不及高温來的及時。好...
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