菜乾潤肺湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

這是一道在平常家庭都能夠做的家常湯。新鮮豬肺因為有着很大一股腥味，所以要在正式做湯之前把豬肺的腥味去除。在鍋中加清水煮沸，再把豬肺倒進鍋裏，把血水和浮上來的雜質都撇掉，再用温水過一遍豬肺，這樣豬肺的腥味就會大大消散的。菜乾也都要選取新鮮的，新鮮蔬菜更加美味也更有營養價值。本道湯清熱潤肺去火，對人體很有好處。

主料

菜乾 ：300g
豬骨 ：250g
雞爪 ：3只
蜜棗 ：4個
豬橫利 ：200g

輔料

油 ：適量
眉豆 ：10g
淮山 ：4條
鹽 ：適量

具體步驟

1.洗淨蜜棗

2.洗淨豬橫利和雞爪

3.準備好豬骨

4.備好輔料，如淮山眉豆等

5.洗淨菜乾和豬骨

6.下鍋煮1個多小時

7.然後就是熱騰騰的老火湯了

烹飪技巧

輔料看個人口味來增減食材都可以。