家常豬肺菜乾蜜棗湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
菜乾 :一把
蜜棗 :兩顆
北杏少許 :少許
主料
豬肺 :半隻菜乾 :一把
蜜棗 :兩顆
北杏少許 :少許
輔料
南杏 :少許1. 豬肺洗淨切塊。燒開一鍋水,把豬肺焯一下去血水,撈起,把髒水倒掉。
2. 重新放一鍋清水,焯過的豬肺放入,開火煮沸,然後轉中小火煮,一邊煮一邊用勺子把浮油撇去可打開鍋蓋煮幾分鐘,為的是讓豬肺的臊味略散。
3. 浮油撇清後,再把蜜棗、南北杏一同放入,蓋上鍋蓋煮開,再轉小火煮一個小時左右。然後下鹽調味,即可關火。
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