美味蒜蓉辣醬麪包卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

單獨食用麪包卷難免覺得索然無味，搭配着蒜蓉辣醬就是一種很美妙的享受啦。酸痠麻辣的口感混合麪包的清香，讓人回味無窮，搭配着一杯温熱的豆漿食用風味更佳哦。而且這道美味可口的蒜蓉辣醬麪包卷製作方法也是非常簡單快捷的呢。

主料

青瓜 ：半個
雞蛋 ：1個
麪包片 ：4片
火腿片 ：3片
糯米粉 ：2湯匙

輔料

蒜蓉辣醬 ：1湯匙
食用油 ：適量
番茄醬 ：3湯匙
料酒 ：少許
芝麻 ：適量

具體步驟

1.把食材準備好

2.雞蛋打散加入少許料酒攪勻，青瓜洗淨切小條，火腿片切小條，也可用火腿腸來製作

3.麪包片的兩個對邊45°斜切，捲起來成型更漂亮，剩下兩個對邊直刀切

4.用掌心輕壓一下面包片，捲起來才不易開裂，壓好在斜邊處末端抹上少許番茄醬和蒜蓉辣醬，放入火腿和青瓜（很軟的麪包就不用摁壓麪包片）

5.放好餡料捲起，邊卷邊收緊餡料

6.這就是卷好的樣子

7.把麪包卷放入蛋液裏滾一圈使其均勻的裹上蛋液

8.再裹勻薄薄的一層幹糯米粉

9.在案板撒些芝麻，把麪包捲來回翻滾使其均勻粘上芝麻

10.鍋上火放入適量油，待油温6成熱時放入麪包卷炸制，炸的時候用筷子來回翻滾幾下即可炸至金黃，撈出瀝油即可

11.成品

12.如果想吃軟乎的就不用沾糯米粉炸，裹上蛋液即可炸制，這是沒有裹上蛋液炸的成品

烹飪技巧

1、製作這款麪包卷不需要用很多油，炸的時間也短，稍微翻滾幾下使蛋液凝固便可炸好，我感覺像煎雞蛋一樣的簡單。