好吃辣田螺如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

夏天適合啤酒，宵夜以及小吃最配的一個季節了。每次一到夏天，城市的和鄉村的夜市鬥湖出現很多宵夜的小攤出來賣吃的，路邊的桌椅上更是人滿為患。一提到夜市攤位上的美食，一份好吃的辣田螺是必不可少的，有了辣田螺和啤酒的夏天才是完整的。

主料

田螺 ：斤

輔料

辣椒醬 ：2勺
八角 ：2個
胡椒 ：4個
花椒 ：4個
姜 ：半隻
蒜 ：3顆
鹽，雞精 ：適量g

具體步驟

1.田螺尾巴用鉗子剪開

2.田螺放水燒開，撈出備用

3.放油八角胡椒花椒蒜蓉姜炒香放入田螺炒2分鐘

4.放水，煮20分鐘，慢慢收汁撈出即可