家常菜皮蛋蒸豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

皮蛋 ：1個
豆腐 ：1塊

輔料

紅椒 ：1個
生抽 ：2大勺
鹽 ：適量
辣椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備豆腐一塊，皮蛋一個，紅椒一個切碎

2.將豆腐切成小塊，放碗中碼好，放入切好的皮蛋和紅椒丁

3.小碗中倒入2大勺生抽或蒸魚食油，少量的鹽、辣椒粉

4.倒入放豆腐的碗中，晃動一下讓調料汁與食材混勻；上鍋蒸，水開後五分鐘左右即可

5.出鍋撒上葱花及可食用

烹飪技巧

無