如何做簡單又好吃-特色西式牛肉做法

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道特色西式牛肉做法 比較特色而且很複雜的一種做法，因為它裏面的那種煲湯是非常重要的，這樣做出來的西式牛肉吃起來才會更加的正宗，味道才會更加的原始，而且自己做出來的會更加的衞生，吃起來也比較放心，如果你也喜歡吃這種西式牛肉，就可以跟着小編來試一試，

主料

牛肉 ：適量

輔料

洋葱 ：適量

具體步驟

1、鍋內熱油，加入蒜片爆香。

2、加入牛肉煎至表面變色，裝入湯鍋內。

3、鍋內熱油，加入土豆、洋葱、胡蘿蔔煸炒一會兒。

4、移入裝牛肉的湯鍋內。

5、加入紅酒。

6、加入番茄汁。

7、加入適量熱水基本沒過食材。

8、加入高湯塊攪勻。

9、大火煮開後，撇去浮沫，轉小火。

10、另取一口乾淨的鍋，加入黃油小火溶化。

11、加入麪粉，攪拌。

12、不停攪拌成深咖啡色成為醬汁。

13、將醬汁加入牛肉中攪勻，繼續小火燉煮，期間偶爾攪拌。

14、煮至食材變軟，湯汁呈現糊狀，調入適量鹽。

15、磨入適量黑胡椒粉，攪勻即可。